Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 30g BATOM
10,48 zł
Naturalna pektyna amidowana z cytrusów i jabłek do domowego wytwarzania dżemów, konfitur i galaretek. Zapewnia idealne żelowanie przy niższej zawartości cukru.
Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 30g BATOM
Wysokiej jakości pektyna amidowana pochodząca z cytrusów i jabłek, stworzona specjalnie do domowego wytwarzania dżemów, konfitur, galaretek i innych przetworów owocowych. Dzięki specjalnemu procesowi amidowania zapewnia doskonałe właściwości żelujące nawet przy obniżonej zawartości cukru.
Kluczowe korzyści:
- Doskonałe żelowanie przy zawartości cukru już od 35% (tradycyjna pektyna wymaga 60-65%)
- Stabilne działanie w szerokim zakresie pH – idealna do owoców o różnej kwasowości
- Naturalne pochodzenie z cytrusów i jabłek bez dodatku sztucznych konserwantów
- Uniwersalne zastosowanie – nadaje się do wszystkich rodzajów owoców i warzyw
Sposób użycia:
Na 1 kg owoców użyj 10-15g pektyny (1-1,5 łyżeczki). Wymieszaj pektynę z 2-3 łyżkami cukru, dodaj do gotujących się owoców i gotuj przez 3-5 minut, ciągle mieszając. Dla lepszego rozpuszczenia można wcześniej wymieszać pektynę z niewielką ilością zimnej wody.
Składniki:
Pektyna amidowana (E440ii) otrzymana z skórek cytrusów i jabłek, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy (E330), fosforan potasu (E340).
Produkt BATOM gwarantuje najwyższą jakość i skuteczność żelowania dzięki precyzyjnie dobranej formule pektyny amidowanej.
